Rekarbonizácia a remineralizácia
Koncentrácia iónov vápnika a horčíka vo vode sa mení v závislosti od zdroja vody - v dôsledku typu horniny, s ktorou voda prichádza do styku - a od úpravy, ktorej je voda podrobená, napríklad s cieľom znížiť zákal, čo môže znamenať aj zníženie množstva rozpustených solí. Koncentrácia iónov vápnika a horčíka určuje stupeň tvrdosti vody. Ak je koncentrácia týchto solí veľmi nízka, je potrebné opätovne stanoviť správnu úroveň, aby sa dosiahol zákonom odporúčaný minimálny stupeň tvrdosti.
V tejto súvislosti spoločnosť SOL ponúka výrobky, služby a technológie, ktoré boli široko testované v mnohých rôznych oblastiach. Požadovaný stupeň tvrdosti sa dosiahne pridaním vhodného množstva certifikovaných potravinárskych solí a CO2, pričom štandardné dávky CO2 sú niekoľko ppm v závislosti od počiatočného stupňa tvrdosti a od ďalších parametrov, ktoré sú súčasťou procesu. Technológia SOL presne nastavuje tieto dávky reguláciou množstva CO2, ktoré sa má vložiť do vody, na základe niekoľkých parametrov kontrolovaných kaskádovým riadiacim systémom. Okrem toho sú operácie súvisiace s prevádzkou, ktoré sú potrebné na zavedenie CO2, jednoduché a neinvazívne.