Dezinfekcia prostredia
Potravinárske spoločnosti musia zaviesť a uplatňovať programy bezpečnosti potravín založené na zásadách HACCP, najmä na kontrolu množenia baktérií, plesní, húb a iných mikroorganizmov. Sanitačné technológie, služby a výrobky ponúkané spoločnosťou SOL umožňujú predchádzať a kontrolovať biologické riziká vo výrobných prostrediach vrátane rôznych strojov a zariadení, ktoré sa v nich nachádzajú.
Sanitačná služba vznikla na základe zistení, ktoré ukázali, že trvanlivosť potravín, dokonca aj keď sú balené s použitím zmesí plynov certifikovanej kvality, môže byť ohrozená, ak výrobné prostredie nespĺňa hygienické požiadavky EU nariadenia č. 852/2004. Dezinfikované a kontrolované prostredie umožňuje vyrábať potraviny bezpečnejšie aj tým, že sa zabráni vzniku šarží, v ktorých by sa v prípade výroby v nevhodných podmienkach mohli objaviť napríklad plesne. Skrátila by sa tak trvanlivosť výrobku a zvýšilo by sa riziko reklamácie tovaru, čo by mohlo viesť k finančným stratám a poškodeniu dobrého mena.
Dezinfekcia rozprašovaním biocídnych prípravkov v kvapalnom stave bez zanechávania zvyškov v prostredí a udržiavanie čistého prostredia prostredníctvom filtrácie zariadením od spoločnosti SOL umožňuje udržiavať vysokú úroveň kvality výroby a bezpečnosti potravín s nízkymi investičnými a prevádzkovými nákladmi.
Ozón je možné použiť aj ako biocíd na udržiavanie čistoty zariadení a pracovných priestorov, aby sa zabránilo vzájomnej kontaminácii potravín a následnému riziku chorôb spôsobených potravinami. Jedným z hlavných problémov je tvorba bio povlakov na zariadeniach na spracovanie potravín. Bio povlaky sú jednoducho vrstvy mikroorganizmov pevne viazané na povrch. Ak sa povrch riadne nečistí a nedezinfikuje, tieto mikroorganizmy sa môžu zhlukovať a vytvárať bio povlaky. Ozón možno použiť na nože, pílky, stolové dosky, pohyblivé pásy a obalové materiály.