Sýtenie nápojov
CO2 sa používa najmä v nápojovom sektore na KARBONIZÁCIU nealkoholických nápojov, piva a perlivej vody. Neustála pozornosť venovaná potrebám nápojového priemyslu a skúsenosti spoločnosti SOL s výrobou a distribúciou CO2 v nápojovej kvalite sú základom rozvoja služieb spoločnosti SOL.
V súvislosti s dodávkami kvapalného CO2 na sýtenie nápojov zaviedla spoločnosť SOL osobitný kontrolný systém založený na postupoch, ktoré spĺňajú požiadavky z hľadiska ochrany životného prostredia, bezpečnosti osôb a zariadení, takže kvalita CO2 od spoločnosti SOL je certifikovaná aj podľa noriem ISO 22000 a FSSC 22000, čím sa spoločnosť SOL stala lídrom na trhu s CO2.
SOL môže poskytnúť certifikát o analýze, v ktorom sa uvádza súlad s požiadavkami špecifikácie ISBT.
Služby spoločnosti SOL v nápojovom priemysle sa zameriavajú najmä na kvalitu a bezpečnosť produktov CO2 dodávaných svojim zákazníkom a tieto služby zahŕňajú:
- plán HACCP pre CO2 potravinárskej kvality E290 zahŕňajúci sledovateľnosť výrobku a kontrolu hygieny v celom dodávateľskom reťazci od výroby až po dodanie,
- protokol o skúške šarže a certifikáty pre CO2 potravinárskej kvality,
- certifikáciu podľa normy ISBT pre nápojový priemysel so špecifickou kvalitou pre potraviny (zložka CO2),
- zariadenia na distribúciu CO2 s certifikátom pre potraviny (miešač plynu, rozdeľovač, redukčný ventil tlaku, hadice),
- karta bezpečnostných údajov týkajúca sa potenciálnych rizík a osvedčených postupov pri používaní CO2,
- plán HACCP pre CO2 potravinárskej kvality E290 zahŕňajúci sledovateľnosť výrobku a kontrolu hygieny v celom dodávateľskom reťazci od výroby až po dodávku.